[ad_1]
جوشیدن
جوش یک کاغذ سبز گسترده در نظر گرفته می شود و بسیار شبیه کابل است و یکی از سبزیجات غنی ، مفید و مغذی است ، زیرا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است. مانند آهن ، و برخی از اسیدها مانند اسید فولیک ، که باعث افزایش تولید گلبول های قرمز می شود. جوش به روش های مختلف پخته و تهیه می شود ، از جمله: برگهای جوش پر شده ، سوپ های جوشانده با عدس کامل ، قدرت جوش متنوع و در نهایت کیک های جوش ، که همه غذاهای سالم هستند که ما باید به نفع بزرگسالان و کودکان به طور یکسان وارد رژیم غذایی روزانه شویم و راه هایی را برای تهیه غذاهای مختلف جوشانده ارائه می دهم.
پاک کردن سوپ با عدس کامل
مؤلفه ها
- یک کیلو برگ جوش.
- یک فنجان کوچک عدس عشق کامل.
- پیاز ریز خرد شده
- مکعب های آبگوشت.
- شش فنجان آب گرم.
- یک قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زیره.
- دو قاشق غذاخوری روغن زیتون.
نحوه تهیه
- در یک قابلمه روی آتش ، روغن زیتون را قرار دهید ، آن را بگذارید تا کمی گرم شود ، سپس پیازهای خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید تا سرخ شود.
- یک فنجان عدس را بشویید ، سپس آن را از آب فیلتر کنید ، عدس را اضافه کرده و با روغن کمی هم بزنید.
- با یک چاقوی تیز ، از دنده های سفید در کاغذ جوش خلاص شوید ، سپس چندین بار برگها را به خوبی بشویید تا از گرد و غبار و ناخالصی ها خلاص شوید و آنها را در یک فیلتر سیم نرم قرار دهید.
- با جمع آوری آنها در بسته ها ، برگهای جوش را خرد کنید و آنها را برای قطعات کوچک بر روی صفحه برش خرد کنید.
- آن را با کمی نمک چاشنی کنید تا نمک به سرعت آب جوش کمک کند.
- جوش خرد شده را به پیاز و عدس اضافه کرده و کمی هم بزنید تا پژمرده شود و آب آن را پایین بیاورد.
- آب گرم را اضافه کنید ، گلدان را محکم کنید و آن را روی حرارت کم بگذارید تا عدس و جوش به هم وصل شوند. به نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه نیاز دارد.
- بعد از گذشت زمان سوپ را با نمک ، فلفل سیاه و زیره گذشت.
- سوپ جوش و عدس را با مکعب های نان تست شده ، که یک غذای مناسب برای جداسازی زمستان است ، داغ کنید.
پای پاک کن
مؤلفه ها
- یک کیلو برگهای جوش شسته شده ، خرد شده و اختلال عملکرد.
- پیاز ریز خرد شده
- یک گوجه فرنگی ریز خرد شده.
- یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای (طبق دلخواه).
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
- آب لیمو
- یک قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه.
نحوه تهیه
- در یک ظرف بزرگ ، برگ جوش خرد شده را اضافه کنید ، پیاز و گوجه فرنگی را اضافه کنید ، مواد را با نمک ، فلفل سیاه و فلفل دلمه ای خرد شده و آب لیمو و روغن زیتون فلفل بزنید.
- پر کردن را کنار بگذارید تا کیک ها آماده شوند و هر از گاهی آب پر کننده را فیلتر کنید تا در هنگام پر کردن و استفاده از آن روی خمیر تأثیر نگذارد.
پای خمیر جوش
مؤلفه ها
- سه فنجان آرد سفید غلیظ.
- تخم مرغ
- یک چهارم فنجان روغن نباتی.
- یک قاشق غذاخوری شیر پودر.
- یک قاشق غذاخوری شیر خوب.
- یک قاشق چایخوری به یک شکر و نصف فنجان آب ولرم اضافه شده ، برای تخمیر و برخاست و می توانید از مخمر فوری استفاده کنید.
- یک قاشق چایخوری نمک.
- قاشق وانیل.
- آب لوکون برای فرآیند ورز دادن کافی است.
نحوه تهیه
- با اضافه کردن مواد خشک در یک کاسه بزرگ (آرد ، شیر و نمک) شروع کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.
- تخم مرغ ، وانیل ، روغن نباتی و شیر گونه را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
- با افزودن آب ولرم مورد نیاز برای فرآیند ورز دادن ، تا زمانی که یک خمیر نرم صاف دریافت کنید ، شروع کنید.
- خمیر را اجرا کنید و آن را بپوشانید و بگذارید تا یک ساعت کامل در یک مکان گرم تخمیر شود.
نحوه استفاده (خم شدن) پای جوش
- با بریدن خمیر در توپ های کوچک توپ شروع کنید.
- روی یک سطح صاف که با کمی روغن زیتون چرب شده است ، با رعد و برق هر توپ توپ خمیر شروع کنید تا شکل دایره ای به دست بیاورید.
- در وسط هر قطعه ، یک قاشق پر کردن جوش قرار دهید تا کاملاً از هر مایع عاری باشد.
- با انگشتان خود ، با انتهای خمیر به شکل یک مثلث شروع کنید ، انتهای آن را به خوبی برطرف کنید و قسمت آخر را برگردانید تا یک پای مثلث بسته بدست آید.
- بقیه توپ های خمیر را با همان مراحل تکمیل کنید ، تا زمانی که مقدار کامل شود.
- پنکیک ها را در یک سینی فر رنگ شده با کمی روغن نباتی صاف کنید ، آن را در فر در دمای بالای 200 تا 250 قرار دهید و آن را از بالا سرخ کنید.
- می توانید صورت پنکیک ها را با کمی شیر مایع با یک برس کوچک بمالید و مقداری قرص کنجد را روی آنها بپاشید.
- پنکیک ها را در یک تخصص ویژه بسته نگه دارید ، ترجیح می دهید قبل از قرار دادن پنکیک ها با کره یا کاغذ خشک ، آن را خیس کنید و در یخچال نگه دارید و مقدار مورد نیاز را گرم کنید.
- آن را در صبحانه ، چرت زدن یا شام با برخی از پذیرش های دیگر به خانواده و فرزندان خود ارسال کنید.
[ad_2]
منبع
