تابستان موقع رسیدن میوه های خوش عطر طعم است. میوه هایی که با وجود خوشمزه ترین بودن تنوع بی مثالی دارند. آن چه که فصل تابستان را زننده و دردناک کرده درجه حرارت هوا می باشد.
در سال های اخیر به دلیل صدمه زدن به محیط زیست گرما هوا به طرز عجیب و غریبی زیاد شده است. به طوری که تحمل هوای بیرون در برخی از ساعت روز بسیار سخت و نفس گیر شده است. بسیاری از مردم به دلایل کاری یا مشغله های دیگر مجبور به تردد در خیابان ها هستند.
این افراد برای آن که از گرمازدگی نجات پیدا کنند باید بدن خود را به صرف نوشیدنی هایی با طبیعت خنک دعوت نمایند. نوشیدنی هایی که در کافه های مشهور، بهترین نوع آن ها وجود دارد. نوشیدنی های اختصاصی که فقط باریستای یک کافه توانایی ترکیب کردن آن را بر عهده دارد.
علاوه بر ندانستن فرمول ترکیب کردن این نوشیدنی ها، نگه داری آن ها در خانه نیز مشکل خواهد بود؛ زیرا یخچال مناسب برای قرار گرفتن این نوشیدنی ها فقط در کافه ها موجود است. یخچال هایی با درجه حرارت متعادل که نوشیدنی ها به راحتی در آن جای گرفته و سرد می مانند.
در این مقاله با بررسی این موضع می خواهیم به افرادی که به طور مدام در کافه ها وجود دارند و سوال همیشگی آن ها این است در تابستان در کافه چه بخوریم جواب دهیم.
وقتی میریم کافه چه چیزی سفارش بدیم
موقع رفتن به کافه نوع سفارش بستگی به عوامل مختلفی دارد. یکی از این عوامل فصل های زیبا هستند. به طور مثال، نوع نوشیدنی که در تابستان سفارش می دهید با نوع نوشیدنی که در بهار و زمستان سفارش می دهید کاملا متفاوت است.
در فصل تابستان برای شاد نگه داشتن خود و تزریق انرژی به بدن باید نوشیدنی هایی برگزیده شود که هم دمای آن ها خنک و هم طبیعت خنکی داشته باشند تا از این طریق گرما هوا را به راحتی از بدن بیرون کرده و خنکی و سردی را جایگزین آن قرار دهید.
برای این که بدانیم در تابستان در کافه چه بخوریم تمرکز خود را بر روی شربت های تگری بگذارید. شربت هایی که خواص درمانی و دارویی نیز داشته باشند. کافه ها به منظور تامین سلامت مشتریان خود از دو نوع گیاه درمانی خاکشیر و تخم شربتی سیاه رنگ استفاده می کنند. آن ها روزانه بیش از صد لیتر از این مواد شربت درست کرده و به فروش می رساند. یخچال کینو دستگاه اصلی برخی از کافه ها است.
این یخچال از تخم شربتی و خاکشیر موجود در شربت ها به خوبی مراقبت کرده و جلوی گندیدگی و خرابی آن ها را می گیرند. آبمیوه گزینه دیگری هست که میتوان به کافه سفارش داد. همانطور که گفته شد تابستان فصلی با میوه های رنگارنگ هست. میوه هایی که بساط ساختن آبمیوه های متنوع را برای کافه ها هموار کرده است.
با توجه به خنک بودن هندوانه می توان گفت آب هندوانه و آب طالبی بیشترین سفارش را در تابستان دارند. موهیتو دیگر گزینه ای هست که هر فرد با گذر از کافه دوست دارد خوردن آن را تجربه کند. موهیتویی که تابستان گرم و سوزان را خنک کرده و با طبع خنک خود یک زمستان در بدن افراد به وجود می آورد.
لیست دسر و نوشیدنی کافه ها اصالت کافه را نشان می داد در واقع هر چه این لیست متنوع تر باشد قطعا دامنه سفارش مشتری و حق انتخاب های او بالاتر می رود. هر مدل محصولی که در کافه ساخته می شود نباید در هوای ازاد بیرون گذاشته شود.
به طور کلی هوای بیرون آن هم در فصل تابستان خود عاملی برای خراب شدن محصولات می باشد. دو مدل یخچال و فریز کینو در کافه ها گذاشته می شود نوشیدنی هایی که به فریزر نیاز دارند در فریزر کینو و دسرهایی مختلف در یخچال کینو نگهداری می شوند.
به نقل از سایت https://www.freshways.co.uk درمورد نکاتی برای ایجاد یک منوی تابستانی سرگرم کننده برای کافه شما گفته شده:
In the summer, our preferences change – from the weather and the environment to the way we dress and what we choose to eat. Gone are the cravings for hot winter soups, hearty meals and roast dinners, and instead many of us prefer to indulge in salads, lighter meals and fruit juices.
As a cafe owner, there are plenty of ways you can take advantage of this. In fact, changing up your menu when the seasons change can help draw more customers in and make your establishment more appealing – after all, who doesn’t want a refreshing ice cold smoothie on a summer’s morning, or a fresh crunchy salad when the weather is hot outside?
در تابستان، ترجیحات ما تغییر میکند – از آب و هوا و محیط گرفته تا نحوه لباس پوشیدن و آنچه برای خوردن انتخاب میکنیم. دیگر هوس سوپهای گرم زمستانی، غذاهای دلچسب و شامهای کبابی وجود ندارد و در عوض بسیاری از ما ترجیح میدهیم سالاد، غذاهای سبکتر و آبمیوه مصرف کنیم.
به عنوان صاحب یک کافه، راههای زیادی وجود دارد که میتوانید از این مزیت استفاده کنید. در واقع، تغییر منوی شما با تغییر فصل میتواند به جذب مشتریان بیشتر و جذابتر شدن کافه شما کمک کند – به هر حال، چه کسی یک اسموتی خنک و تازه در یک صبح تابستانی یا یک سالاد ترد تازه در هوای گرم بیرون نمیخواهد؟
برای قرار اول تو کافه چی سفارش بدیم
کسانی که برای بار اول دوستانخود را به کافه دعوت می کنند. شب قبل از مهمانی تماما به این موضوع فکر می کنند که با استفاده از چه چیزهایی در کافه از مهمان خود پذیرایی کنند. این مورد برای عشاق نیز مطرح است.
آقایی که برای نخستین بار می خواهد خانمی را ملاقات کند و این قرار ملاقات را در کافه می گذارد. همانطور که در مبحث قبل ذکر شد محصولات یک کافه گسترده است.
می توان گفت بهترین کار این است که لیست محصولات را جلوی مهمان گذاشته و از او یخواهید تا نوشیدنی و دسر مورد علاقه خود را انتخاب کند. با انتخاب دسر یا نوشیدنی مسئول مربوطه، سریع درب یخچال کینو را باز کرده و سفارش آماده شده را جلوی مشتری می گذارد.
